Asal Mula Kenduri “APAM”

Evi Saptriyawati

Berdasarkan literatur dan wawancara dengan informan, pelaksanaan kenduri (hajatan)

apam dilaksanakan pada bulan Rajab, terutama pada malam 27 rajab yang diperingati sebagai perjalanan Isra’ Mi’raj Nabi Muhammad SAW. Pada malam hari masyarakat berkumpul di meunasah, mesjid atau di rumah-rumah untuk mendengarkan riwayat Isra’ Mi’raj yang disampaikan dalam bentuk syair prosa. Mengenai latar belakang pelaksanaan  kenduri apam dikemukakan oleh seorang informan sbb:

Dasar dilaksanakan kenduri apam pada mulanya ditunjukkan kepada orang laki-laki yang tidak sembahyang jumat di mesjid 3 kali berturut-turut sebagai dendanya diperintahkan membuat kue apam sebanyak 100 buah untuk diantar ke mesjid dan akan dikenduri (dimakan bersama) sebagai sedekah. Dengan seringnya orang membawa kue apam ke mesjid akan menimbulkan rasa malu karena diketahui oleh masyarakat bahwa orang bersangkutan sering meninggalkan kewajiban salat jumat.

Selanjutnya Hurgronje (1985:250) mengemukakan pula versi yang berbeda mengenani latar belakang pelaksanaan kenduri apam ini .

Menurut kisah pernah ada seorang aceh yang ingin mengetahui nasib orang di dalam kubur, terutama tentang pertanyaan-pertanyaan yang diajukan oleh malaikat-malaikat kubur munkar Nakir dan hukuman-hukuman yang mereka jatuhkan, ia berpura-pura mati dan dikuburkan hidup-hidup. Segera ia diperiksa oleh malaikat mengenai agama dan amalnya, karena banyak kekurangan maka orang tersebut dipukul dengan pentungan besi. Tetapi pukulan tersebut tidak dapat mengenainya, sebab ada sesuatu yang tidak dapat dilihatnya dengan jelas dalam kegelapan dan mempunyai bentuk seperti bulan seolah-olah melindunginya dari pukulan. Ia berhasil keluar dari tempatnya yang sempit (kuburan) dan segera menemui anggota keluarganya dan terkejut melihatnya kembali. Ketika pengalaman ini diceritakan, diketahuilah bahwa yang menolongnya sewaktu dipukul di kubur bulat seperti bulan adalah kue apam yang sedang dibuat oleh keluarganya.

Di setiap rumah orang membuat kue apam (serabi) dari bahan tepung beras dan santan, berbentuk bulat dan dibawa sebagai kenduri ke mesjid dan meunasah. Sampai 100 kue apam ditumpuk diatas pinggan disertai sebauh mangkok seurawa (saus) yang terdiri dari santan, gula , dan telur dikocok.

Kue apam memiliki pengaruh baik terhadap nasib mereka yang meninggal. Sebab itu dapat dikatakan bahwa asal mualanya orang aceh membuat kue apam dan membaginya sebagai kenduri dalam bulan ke 7 dari tahun Hijrah, demi leluhur dan anggota keluarga mereka yang sudah meninggal. Selain itu kenduri apam juga dilaksankan dirumah pada hari ke 7 sesudah orang meninggal, juga kalau terjadi gempa bumi, karena gempa itu akan mengocok sisa-sisa mayat.

Uraian sebelumnya menerangkan bahwa untuk menghubungkan manusia dengan alam sekeliling mereka di luar rasionalitas yang dimiliki memerlukan unsur-unsur tertentu sebagai mediator. Pada kenduri apam mediatornya adalah kue apam yang disimbolkan dapat membuat seseorang terhindar dari hukuman atau denda, sekaligus sebagai sedekah kepada orang banyak. Simbol-simbol ini dapat menjadi benang penghubung antara manusia dengan kenyataan-kenyataan yang ada di luar dirinya. Geertz dalam Suparlan (1981:18) menyatakan,

Dalam upacara simbol berperan sebagai alat penghubung antara sesama manusia dan antara manusia dengan benda, dan juga sebagai alat penghubung antara dunia yang nyata dengan dunia yang gaib. Hal-hal atau unsur yang gaib berasal dari dunia gaib menjadi Nampak nyata dalam arena upacara berkat peranan dari berbagai symbol (baik yang suci maupaun yang biasa)..”

Dewasa ini kenduri apam telah jarang dilakukan oleh masyarakat aceh. Kalaupun dilakukan tidak lagi besar2 dan sederhana. Selain itu alasan dilakukannya kenduri apam ini berbeda antara satu daerah dengan daerah lainnya di wilayah NAD.

Referensi: Rusdi sufi dkk. 2002. Adat Istiadat Masyarakat Aceh. Dinas kebudayaan provinsi NAD.

Advertisement